سىز بىلىشكە تېگىشلىك بولغان يۇمشاق دېتاللارنىڭ بىخەتەرلىك ئۆلچىمى

ساغلاملىق ۋە بىخەتەرلىككە ئەھمىيەت بېرىۋاتقان دۇنيادا ، بىز كۈندە ئىشلىتىدىغان ئاشپەزلىكنى باشقۇرىدىغان ئۆلچەمنى چۈشىنىش تولىمۇ مۇھىم. ئاساسلىق ئىشلەپچىقارغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەنتەمرەتكە ئەينەك قاپاقۋەكرېمنىيلىق ئەينەك قاپاقجۇڭگودا ، Ningbo Berrific مەھسۇلاتلىرىمىزنىڭ ئەڭ يۇقىرى بىخەتەرلىك ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ماقالە بۇ ئۆلچەملەرنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ، نېمە ئۈچۈن مۇھىملىقى ۋە ئۇلارنىڭ ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە ئىستېمالچىلارغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى يورۇتۇشنى مەقسەت قىلىدۇ.

Cookware بىخەتەرلىك ئۆلچىمىنى چۈشىنىش
ئاشپەزلىك بىخەتەرلىك ئۆلچىمى ئەتراپلىق بىر يۈرۈش يېتەكچى بولۇپ ، بارلىق ئاشپەزلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ يېمەكلىك تەييارلىقىدا بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ ئۆلچەملەر ھەرقايسى دۆلەت ۋە خەلقئارالىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرى تەرىپىدىن تۈزۈلگەن بولۇپ ، كەڭ دائىرىدىكى تەلەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇلار ياساشتا ئىشلىتىلگەن خام ئەشيادىن تارتىپ ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ ئىقتىدارى ۋە چىدامچانلىقىغىچە ھەممىسىنى باشقۇرىدۇ.

بۇ ئۆلچەملەرنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى ئىستېمالچىلارنى ساغلاملىق خەۋىپىدىن قوغداش. مەسىلەن ، قاچا-قۇچىلاردا ئىشلىتىلىدىغان ماتېرىياللار بەزىدە ئىسسىققا يولۇققاندا زىيانلىق ماددىلارنى يېمەكلىككە قويۇپ بېرىدۇ. بىخەتەرلىك ئۆلچىمى قايسى ماتېرىياللارنىڭ بىخەتەر ئىشلىتىش ۋە قانداق بىر تەرەپ قىلىش كېرەكلىكىنى بەلگىلەش ئارقىلىق بۇ خىل خەتەرنى تۈگىتىشنى مەقسەت قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ ئۆلچەملەر قاچا-قۇچىلارنىڭ كۈندىلىك ئىشلىتىشنىڭ قاتتىقلىقىغا بەرداشلىق بېرەلمەي ، ئاشخانىدا ھادىسە ياكى يارىلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

قاچا-قۇچىلارنىڭ خەلقئارالىق بىخەتەرلىك ئۆلچىمى
1. ماتېرىيال بىخەتەرلىكى:ئاشپەزلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ئەڭ ھالقىلىق تەرەپلىرىنىڭ بىرى ئۇنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدىغان ماتېرىياللار. بويىچەئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA)دۇنيا مىقياسىدىكى مۇشۇنىڭغا ئوخشاش نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئاپپاراتلىرى ، يېمەكلىكلەر بىلەن ئۇچراشقان ماتېرىياللار چوقۇم زەھەرلىك ئەمەس ھەمدە ئىشلىتىش شارائىتىدا بىخەتەر بولۇشى كېرەك. بۇ داتلاشماس پولات ، ئاليۇمىن (مۇۋاپىق سىرلانغان ۋاقىتتا) ، يۇمىلاق ئەينەك ۋە بەزى كرېمنىي قاتارلىق ماتېرىياللارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ماتېرىياللار پىشۇرغاندا ئېغىر مېتال ياكى زەھەرلىك خىمىيىلىك ماددىلار قاتارلىق زىيانلىق ماددىلارنىڭ يېمەكلىككە قويۇپ بېرىلمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىنغان.

يۇمىلاق ئەينەكمەسىلەن ، چىدامچانلىقى ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرىش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن ئاشپەزلىك قاپاقلىرىنىڭ مودا ماتېرىيالى. نىڭبو بېررىفىچتا ، يۇمىلاق ئەينەك قاپاقلىرىمىز قاتتىق سىناقتىن ئۆتۈپ ، ئۇلارنىڭ بىخەتەر ھەم ئىشەنچلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلدى. مىزاجلىق ئەينەك ئۇنىڭ كۈچىنى ئاشۇرىدىغان ۋە ئىسسىقلىق سوقۇشىغا چىداملىق جەريان بىلەن بىر تەرەپ قىلىنىدۇ ، بۇ دائىم تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشى سەۋەبىدىن ئەينەك سۇنۇپ كېتىدۇ.

2. ئىسسىقلىق قارشىلىقى:قاچا-قۇچىلار چوقۇم تاماق ئېتىش جەريانىدا ئۇچرايدىغان يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان بولۇشى كېرەك. ئەينەك قاپاققا نىسبەتەن ، بۇ ئۇلارنىڭ ئوچاق ياكى ئوچاقنىڭ ئىسسىقلىقىغا بەرداشلىق بېرىپلا قالماي ، تېمپېراتۇرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆزگىرىشىگە يولۇققاندا يېرىلىش ياكى سۇنۇشقا قارشى تۇرۇش كېرەكلىكىنى كۆرسىتىدۇ. مەسىلەن ، ئىسسىق قازاندىكى قاپاقنى چىقىرىپ سالقىن يەرگە قويسىڭىز ئىسسىقلىق سوقۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقارماسلىقى كېرەك. نىڭبو بېررىفىكتىكى قاپىقىمىز مۇشۇلارنى كۆزدە تۇتۇپ لايىھەلەنگەن بولۇپ ، ئۇلارنىڭ بارلىق تىپىك تاماق ئېتىش شارائىتىدا ئىزچىل ئىجرا قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

بويىچەياۋروپا بىرلەشمىسىنىڭ (ياۋروپا ئىتتىپاقى) ئۆلچىمىيېمەكلىك ئالاقىلىشىش ماتېرىياللىرى ئۈچۈن ، قاچا-قۇچىلار چوقۇم ئىشلەپچىقارغۇچى بەلگىلىگەن ئەڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قۇرۇلما پۈتۈنلۈكىنى ساقلىشى كېرەك. بۇ بەلگىلىمە يېمەكلىكلەر بىلەن ئۇچرىشىشنى مەقسەت قىلغان بارلىق ماتېرىياللارنى باشقۇرىدىغان ، ئۇلارنىڭ ئۆمۈر بويى بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدىغان تېخىمۇ كەڭ رامكىنىڭ بىر قىسمى.

3. چىدامچانلىقى ۋە ئىقتىدار سىنىقى:چىدامچانلىقى ئاشپەزلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ھەل قىلغۇچ ئامىلى. مەھسۇلاتلار پەسكەش ياكى مەغلۇپ بولماي قايتا-قايتا ئىشلىتىشكە بەرداشلىق بېرەلەيدىغان بولۇشى كېرەك. بۇ مەھسۇلاتنىڭ بىخەتەرلىكىگە زىيان يەتكۈزىدىغان سىزىلغان ، چىش ۋە باشقا شەكىلدىكى ئۇپراشقا قارشى تۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يۇمىلاق ئەينەك قاپاقلارغا نىسبەتەن ، تەسىرگە قارشى تۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم. ئەگەر قاپاق چۈشۈپ كەتسە ، زەخىملىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان خەتەرلىك پارچىلارغا پارچىلىماسلىقى كېرەك.

بۇ ئۆلچەمگە يېتىش ئۈچۈن ، Ningbo Berrific غا ئوخشاش ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتلىرىنى ئاشخانىدا نەچچە يىل ئىشلىتىشنى تەقلىد قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن باتارېيە سىنىقىغا بويسۇنىدۇ. بۇ سىناقلار تامچە سىناقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ يەردە قاپاقلار ھەر خىل ئېگىزلىكتىن چۈشۈپ ، ئۇلارنىڭ تاسادىپىي تامچە بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە ئىسسىقلىق ۋېلىسىپىت مىنىش سىنىقى بولۇپ ، بۇلار تاماق ئېتىش جەريانىدا ئېلىپ بېرىلىدىغان قايتا-قايتا قىزىتىش ۋە سوۋۇتۇشنى تەقلىد قىلىدۇ.

4. خىمىيىلىك بىخەتەرلىك ۋە ماسلىشىش: ياساش جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددىلار چوقۇم بىخەتەرلىك بەلگىلىمىلىرىگە بويسۇنۇشى ، ئۇلارنىڭ سالامەتلىككە خەتەر ئېلىپ كېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشى كېرەك. مەسىلەن ،بىسفېنول A (BPA)، ئىلگىرى پولى كاربونات سۇلياۋ ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلگەن خىمىيىلىك دورا ھەر خىل ساغلاملىق مەسىلىلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، كەڭ كۆلەمدە چەكلەش ۋە «BPA يوق» مەھسۇلاتلارنىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. ئوخشاشلا ، بەزى ساپال بويۇملاردا دائىم ئۇچرايدىغان قوغۇشۇن ۋە كادمىي قاتتىق باشقۇرۇلىدۇ ، چۈنكى ئۇلار يېمەكلىككە سىڭىپ زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ياۋروپا ئىتتىپاقىREACH regulation(خىمىيىلىك ماددىلارنى تىزىملاش ، باھالاش ، ھوقۇق بېرىش ۋە چەكلەش) قاچا-قۇچىلاردىكى خىمىيىلىك بىخەتەرلىكنى كونترول قىلىدىغان ئەڭ قاتتىق رامكىلارنىڭ بىرى. ئۇ ئىشلەپچىقارغۇچىلاردىن ئۆزلىرى ئىشلىتىدىغان ماددىلارغا باغلانغان خەتەرنى ئېنىقلاپ ۋە باشقۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ. ئوخشاشلا ، ئامېرىكىدا FDA ئاستىدىكى يېمەكلىك ئالاقىلىشىش بۇيۇملىرىدا ئىشلىتىلىدىغان ماتېرىياللارنىڭ بىخەتەرلىكىنى تەڭشەيدۇفېدېراتسىيە يېمەكلىك ، دورا ۋە ھۆسن تۈزەش قانۇنى.

نىڭبو بېررىفىكتا ، بارلىق مەھسۇلاتلىرىمىزنىڭ زىيانلىق ماددىلاردىن خالىي بولۇشىغا ۋە مۇناسىۋەتلىك بىخەتەرلىك بەلگىلىمىلىرىگە تولۇق ئەمەل قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىمىز. خىمىيىلىك بىخەتەرلىككە بولغان بۇ ۋەدىمىز بىزنىڭ قاچا-قۇچىلىرىمىزنىڭ ئىقتىدارلىق بولۇپلا قالماي ، كۈندىلىك تۇرمۇشتا بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشتىكى تېخىمۇ كەڭ نىشانىمىزنىڭ بىر قىسمى.

5. گۇۋاھنامە ۋە بەلگە: ئېتىراپ قىلىنغان ئۆلچەم تەشكىلاتلىرىنىڭ گۇۋاھنامىسى قوشۇمچە دېتاللارنىڭ بىخەتەرلىك تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. FDA ، ياۋروپا ئىتتىپاقى قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرCE بەلگىسىياكىNSF Internationalيېمەكلىك ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئۆلچىمى ئىستېمالچىلارنى ئۆزلىرى سېتىۋالغان مەھسۇلاتلارنىڭ مۇستەقىل سىناق قىلىنغانلىقى ۋە قاتتىق بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە توشقانلىقى ئىسپاتلانغانلىقىغا ئىشەنچ بىلەن تەمىنلەيدۇ.

مۇۋاپىق بەلگە قويۇشمۇ ئىنتايىن مۇھىم. ئىستېمالچىلار يارلىققا تايىنىپ ، ئۇلارنىڭ قاچا-قۇچىلارنى قانداق ئىشلىتىش ۋە ئاسراشنى چۈشىنىدۇ. بەلگىلەر چوقۇم تېمپېراتۇرا چەكلىمىسى ، ئوخشىمىغان تىپتىكى ئوچاقلار بىلەن ماسلىشىشچانلىقى (مەسىلەن ، ئوكۇل ، گاز ، ئېلېكتر) ۋە پەرۋىش كۆرسەتمىلىرى (مەسىلەن ، قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر ، پەقەت قول يۇيۇش) توغرىسىدا ئېنىق كۆرسەتمە بېرىشى كېرەك. خاتا ياكى خاتا بەلگە چاپلاش خاتا ئىشلىتىلىپ ، ھادىسە كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

قاچا-قۇچا بىخەتەرلىك ئۆلچىمىنىڭ ئەھمىيىتى
ئىستېمالچىلارغا نىسبەتەن ، يۇمشاق دېتاللارنىڭ بىخەتەرلىك ئۆلچىمى ئۇچۇر سېتىۋېلىش قارارىنى چىقىرىشتىكى ھەل قىلغۇچ ئامىل. بۇ ئۆلچەمگە ئۇيغۇن كېلىدىغان قاچا-قۇچىلار سالامەتلىككە خەۋپ ئېلىپ كەلمەيدۇ ، تاماقنىڭ مەززىلىك بولۇپلا قالماي ، بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. Ningbo Berrific غا ئوخشاش ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا نىسبەتەن ، بۇ ئۆلچەمدە چىڭ تۇرۇش پەقەت بىر تەلەپ بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى خېرىدارلىرىمىزغا بەرگەن ۋەدىدۇر. ئۇ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشخانىلارغا ئىشەنچ قىلالايدىغان يۇقىرى سۈپەتلىك ، ئىشەنچلىك مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشقا بېغىشلىغانلىقىمىزنى نامايان قىلدى.

ئىستېمالچىلارنىڭ بىخەتەرلىكىدىن باشقا ، بۇ ئۆلچەملەر يەنە ئاشپەزلىك كەسپىدە يېڭىلىق يارىتىدۇ. ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا جەڭ ئېلان قىلىپ ، بىخەتەرلىك ۋە ئىقتىدارنىڭ تېخىمۇ يۇقىرى ئۆلچەملىرىگە يېتىش ئارقىلىق ، ئۆلچەم يېڭى ماتېرىيال ۋە تېخنىكىنىڭ تەرەققىياتىغا تۈرتكە بولىدۇ. مەسىلەن ، يۇمىلاق ئەينەك تېخنىكىسىنىڭ تەرەققىي قىلىشى ئىلگىرىكىگە قارىغاندا تېخىمۇ ياخشى ، تېخىمۇ نېپىز ، تېخىمۇ يېنىك ۋە چىداملىق ئەينەك قاپاقلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.

نىڭبو بېررىفىچنىڭ بىخەتەرلىك ۋە سۈپەت ۋەدىسى
نىڭبو بېررىفىچتا ، بىز ئاشپەزلىك بىخەتەرلىكىنىڭ ئالدىنقى سېپىدە بولغانلىقىمىزدىن پەخىرلىنىمىز. بىزنىڭقاچا-قۇچا ئەينەك قاپاقئەڭ يۇقىرى ئۆلچەمدە ئىشلەپچىقىرىلغان بولۇپ ، ئۇلارنىڭ بىخەتەر ھەم چىداملىق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بىز توختىماي تەتقىقات ۋە تەرەققىياتقا مەبلەغ سېلىپ مەھسۇلاتلىرىمىزنى ياخشىلايمىز ، ئەڭ يېڭى تېخنىكا ۋە ماتېرىيال ئىلمى ئارقىلىق خېرىدارلىرىمىزنى ئەڭ ياخشى ئاشپەزلىك بىلەن تەمىنلەيمىز.

بىز يەنە سۈزۈكلۈكنىڭ مۇھىملىقىنى چۈشىنىمىز. شۇڭلاشقا بىز مەھسۇلاتلىرىمىزغا ئىشلىتىلگەن ماتېرىياللار ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە ئۇلار ماس كېلىدىغان بىخەتەرلىك ئۆلچىمى قاتارلىق تەپسىلاتلارنى تەمىنلەيمىز. مەيلى كەسپىي ئاشپەز ياكى ئۆي ئاشپىزى بولۇڭ ، قاپىقىڭىزنىڭ ئاشخانىڭىزدا بىخەتەر ۋە ئىشەنچلىك ئىشلەيدىغانلىقىغا ئىشىنەلەيسىز.

خۇلاسە
قاچا-قۇچىلارنىڭ بىخەتەرلىك ئۆلچىمى پەقەت بىر يۈرۈش قائىدىلەردىن باشقا. ئۇلار ئىشلەپچىقارغۇچىلار بىلەن ئىستېمالچىلار ئوتتۇرىسىدىكى ئىشەنچنىڭ ئاساسى. بۇ ئۆلچەملەرنى چۈشىنىش ئارقىلىق ، ئىستېمالچىلار تېخىمۇ بىخەتەر ، تېخىمۇ ئۇچۇرلىق تاللاش ئېلىپ بارالايدۇ ، ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئەڭ يۇقىرى بىخەتەرلىك ۋە سۈپەتنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىللە داۋاملىق يېڭىلىق يارىتالايدۇ. نىڭبو بېررىفىكتا ، بىز ئىشلەپچىقارغان ھەر بىر مەھسۇلاتتا بۇ ئۆلچەمدە چىڭ تۇرۇپ ، خېرىدارلىرىمىزنىڭ ئىشەنچ بىلەن تاماق ئېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىمىز.